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スキレットとは 厚手の鋳鉄（ちゅうてつ）製フライパンのこと。アルミやステンレス製に比べ、鍋肌が厚く蓄熱性も高いので、素材のおいしさを逃さず調理することができます。 おしゃれなカフェではこのまま料理を提供されているのを見た方もいるのではないで…
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