ダイソーメスティンをSOTO ST-330を使用してパンを焼く！
ダイソーメスティンは
固形燃料を使用すれば米一合が奇麗に炊ける便利グッズ！
米一合に水220mlで固形燃料一個で火が消えてひっくり返して15分～ほどでOK
超簡単！
で次の週末に、次はパンじゃね！？って事で
家で試してみます
材料
強力粉 １５０ｇ
薄力粉 ３０ｇ
砂糖 １５ｇ
塩 ２ｇ
ドライイースト ２ｇ
バター １５ｇ
牛乳 １００ｍｌ
作り方
粉類を混ぜる ふるいにかけるとよく書いてありますが私はそのままで．．．
バター、牛乳をまぜてしっかりこねる
６個に分割して丸めて１０分程休める
メスティンにクッキングシートを敷いて並べる（ふたの部分にもクッキングシートは必要）
そのまま冷蔵庫で一晩低温発酵
キャンプ日にメスティンをタオルで包んで持ち出し二次発酵
Soto ST330で弱火で５分～７分焼いてひっくり返し、同じく５~７分焼く
※室内でも弱火にし過ぎると火が消えるので、屋外のキャンプでは弱火の調整が難しそう．．．五徳の位置もあるので中心部以外をうまく焼けません(´;ω;｀)
出来上がりがこれΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
発酵が少し足りなかった？
ふっくら感が足りません(´；ω；`)ｳｯ…
一次発酵と二次発酵は
４０度でじっくりやった方がいいのか
粉類をふるいにかけなかったのが理由か．．．
もう少し極めてみますね(´；ω；`)ｳｩｩ
